香碎豆腐 Minced Pork Toufu

上一篇为大家带来了 泡菜猪肉 的食谱分享，大家还喜欢吗？小姨目前正在存着更多的老泡菜，希望能够有时间为大家分享更多的泡菜食谱。上一篇分享了一道韩式料理，酸酸辣辣有带点甜味的泡菜猪肉除了好下饭小姨还是一句，太下饭了！今天同样的会为大家带来一道下饭的料理 - 香碎豆腐，只要家里有小孩想必他们一定会很喜欢这道菜肴。

顾名思义香碎豆腐，所需的材料都是被切碎了，配上浓浓的酱料拌炒后铺在豆腐上，拌炒得材料味道需要调得稍微的重一些，因为豆腐块除了淡淡的豆香味，其余的味道就靠配角(酱料)来特显出它的味道，否则就是淡淡无味的一道菜了，要知道如何把这道豆腐做成名副其实的香碎豆腐，那么就继续看下去啦 ~ 

泡菜焖猪肉 Kimchi Stew Pork

两个星期又过了，时间啊时间，怎么就是过得这么的快？快得没时间做更多的食谱来分享呢，要是一天有48小时就好........ 总是这么罗嗦。

进入正题更好，这个星期呢，小姨吹韩风，自己卖了Kimchi Aunt 小姨泡菜 这么久从来没有真正的博客过一篇完整的泡菜食谱。今天就来篇泡菜最简单的食谱 - 泡菜猪肉， 在这里分享给大家，这一道菜肴比较适合用老泡菜来烹煮，因为老泡菜发酵一段日子后会更加的入味，焖煮的时候会让整道菜肴更增加风味。

吡喱卟噜，离火后的泡菜猪肉还在冒着泡泡，光是看着那些滚着的泡泡就让人想要把筷子往里头夹，加上发酵后的老泡菜酸酸辣辣的，特开胃和下饭。如果你看到了上图也有和我一样的想法，那么就应该往下看下去，看这道简单的泡菜猪肉如何动手做 ~