Sunday, 19 March 2017

泡菜炒饭 Kimchi Fried Rice

又是两个星期过了,上一篇分享了蜜汁肉碎鑲鸡翅 Boneless Stuffed Chicken Wing, 你们都学会了如何把鸡翅给去骨吧。如果你学会了,别忘记把这么好吃蜜汁肉碎鑲鸡翅烹煮给身边的家人又或者是爱人享用哦。又或者你觉得太难了,那么今天就来学点简单的料理,材料简单,操作起来不费功夫!那就是我们都爱的 - 炒饭,今天要分享给大家的就是小姨家售卖的 【小姨泡菜】为主题的 - 【泡菜炒饭】。

炒饭无疑是最容易准备的一道食物,既能填饱肚子的同时,准备起来一点也不麻烦。尤其适合上班族,拖着疲惫的躯壳回到家,又不想吃外食,又不想大费周章的准备一桌子的菜肴。这时候炒饭就是最好排上用场的时候。把冰箱里的材料都随便切一切丢进锅里,三两下就能做出美味的炒饭,轻轻松松解决了一餐。



【泡菜炒饭】喜欢吃泡菜的朋友们,大家都知道泡菜的味道酸酸辣辣的,特开胃。品尝泡菜最简单的方法无疑是当配菜,就这样吃了。其次,就是把泡菜和饭/面条一起拌炒成为泡菜炒饭或泡菜炒面。酸酸辣辣的泡菜,加上惹味的泡菜汁和饭粒/面条一起拌炒,明明吃饱了也会突然的开胃起来。如果你也喜欢泡菜,那么这道这么容易的泡菜炒饭你更加的需要收藏!

Sunday, 5 March 2017

蜜汁肉碎鑲鸡翅 Boneless Stuffed Chicken Wing

转眼间农历新年就过了一个多月,上一篇为大家介绍的 番薯蛋年糕 Sweet Potato Ball with Rice Cake 不懂有没有帮大家处理掉家里新年后留下的年糕呢? 试过的朋友们是不是有种不用起司也能拔丝的感觉呢? 
分享过了拔丝的番薯炸年糕,今天和大家分享另一道甜甜咸咸的蜜汁肉碎鑲鸡翅,这名字.....鑲鸡翅?如何鑲呢?鸡翅本来都不是很大,还要鑲肉?没错!就是鑲鸡翅,把鸡翅里的小骨给挑走,那么就能鑲肉进去了啊。


这一道蜜汁肉碎鑲鸡翅可以说是您一家大小都适合的菜肴,因为鸡翅里的小骨挑走了,无论是小孩还是老人,都特别的方便享用,加上肉碎里和些许的菜末一起搅拌,小孩子也在不知觉的情况下摄取了该有的蔬菜,补充需要的纤维和蛋白质。
说到这里是不是很好奇这道蜜汁肉碎鑲鸡翅如何开始呢?看下去就知道了!