转眼间新年又过了，又是时候收拾心情，开学的开学了，开工的开工了。想想自己也已经有三个星期没有更新部落格了，是时候更新部落格的新食谱来和大家分享了。
今天分享的有自家式的鸡饭哦。如果大家还记得，之前我也同样分享过一篇周末的日子：自制鸡饭篇哦。现在来篇不一样的鸡饭分享。
这就是成品了~看看需要什么材料：放山鸡一只（kampung鸡），大辣椒六条，蒜头5粒，醋少许，糖，盐巴少许。
首先把鸡洗干净，那是一定的咯 ~ 接下来则是热一小锅的水，待水滚后，慢慢放入鸡。然后小火盖上闷大约20分钟。闷的时间看于鸡只的大小哦~
这就是煮好的鸡只哦~也所谓是大家所说的白切鸡哦~
这就是白切鸡的侧面图哦~~
接下来煮鸡只来剩下的热汤就可以用来煮鸡饭哦~在上一篇的鸡饭篇有分享到哦~可以点击这里看看如何用剩下的鸡汤来煮鸡饭周末的日子：自制鸡饭篇。
达浪~这就是切好的鸡只~把鸡给切成小块，吃起来也比较方便哦~
接下来则是准备酱料的时候， 把大辣椒以及蒜头切块，然后放进搅拌器（Blender)里加上少许的水一同搅碎。
这就是搅碎的大辣椒以及蒜头哦~
过后就把刚才搅碎的料给煮熟以及爆香，外加调味料（糖少许，盐少许，醋少许）煮到酱料有些许浓稠了，香味出来了就可以熄火了。
接下来则准备今天的配菜~介兰花炒蚝油。看看所需的材料：介兰花，甜豆（或则荷兰豆）胡萝卜，蒜头碎少许，蚝油少许。
接下来则汆烫介兰花，甜豆，以及胡萝卜。然后热少许的油，放入蒜头爆香，以及少许的蚝油就可以放入之前汆烫好的蔬菜拌炒一会儿就可以起锅了。
吃鸡饭当然少不了黄瓜片咯~把黄瓜给去皮，然后使用叉子把黄瓜刮上条痕，这样黄瓜的味道就会比较特出哦~
接下来就是把黄瓜切片咯~
这就是鸡饭篇II 的一餐哦~煮菜鸡饭，配菜炒介兰，加上解腻爽口的黄瓜片~配上特制辣椒酱~
把鸡肉点上特制辣椒酱~感觉如何？有没有想吃呢？
这就是今天要分享的自制鸡饭篇 II 哦~
这就是之前分享过的鸡饭，要是错过的朋友们可以点击这里自制鸡饭篇 I 不妨可以参考一下~两种不一样的风格，不一样的味道~不一样的色相哦~
喜欢的话也可以收藏起来哦~
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今天就分享到这里哦~喜欢的话可以分享给朋友知道哦~
期待下一次的分享哦 ^_^
虽然新年一过~但还是送上迟来的新年快了哦~~ ^_^
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