继续了上一篇的汤水篇 - 清凉养生龙眼红枣糖水 后,迟迟都没有更新新帖子了。今天心血来潮,就上载了一些照片和大家分享一道清热润喉的汤品,那就是-西洋菜汤。大家都知道现在的天气可真热得要命,除了要多喝水,也要多喝些汤水滋润一下自己。那么今天就来分享这一道最适合在炎热的天气滋补自己的汤水~~~
有如往常,让大家看看我的完成品先咯 ^_^ 油亮油量的汤水,绝对不是放油一起煮的哦,是由所有的材料熬出来的哦~~不要被这些油亮油亮的照片给骗了哦~喝起来清单不油腻~那么我们就来看看有什么材料吧~
煮西洋菜汤当然少不了主角西洋菜咯~这里的西洋菜大约有300g.
把西洋菜给拔好后就浸水洗一洗哦~
接下来着是有排骨400g, 红枣50g, 枸杞30g. 喜欢的人可以放些甜枣,让它加上另一个清甜的味道~
把所有的材料都准备好后就可以热一锅水,待水滚后就可以把所有的材料都放进锅里,大火滚上15分钟,然后转中小火慢熬15分钟。
这就是大火滚上15分钟,接着中小火熬住15分钟后的西洋菜汤,本身的习惯是用锅子大火熬煮后换锅子(Slow Cooker) 慢熬上一小时~所以我就把刚才的汤给换锅子继续熬煮出材料的精华咯~没有这种锅子的朋友,可以继续使用锅子熬煮,或者别的适合的锅子煮哦~这只是我个人纯粹的一个习惯哦~~
达浪,这就是用了大约两个小时的时间所熬出来的完成品哦~~有没有想要喝呢?
看回第一张的照片,那绿油油的西洋菜给我熬成这个样子了~所以的养分都给熬出汤里了~喝了想必都知道有多滋润了 ~~
还有让大家看看猪骨都熬到颜色都变了,分红的猪骨都熬到颜色变深了~吸收了整锅汤的猪骨~吃起来也非常的入味,而且经过两小时的熬煮,猪肉也变软烂了~吃起来也没有那么的干涩哦~~
喜欢的话也可以收藏起来哦~
如果你想要看回去之前所分享的汤品可以点击以下的连接 :
降火排毒萝卜排骨汤 : http://goo.gl/1ivADE
泥鳅黑豆汤 : http://goo.gl/FpnDsJ
土鸡药材汤 : http://goo.gl/PVnCQy
此外,这里有个好消息想要告诉大家~~~那就是小妹开始接订单了!看一看一下的图片就知道是什么订单了 ~大浪!住家式泡菜 一罐只需RM15,大约重量750g净量. 面交地点可以安排在北海/槟城/吉打哦。
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今天就分享到这里~错过前一篇汤水篇的朋友可以点击这里看回哦~清凉养生龙眼红枣糖水~ 期待下一篇美食分享哦~喜欢的话也可以收藏起来哦~最后也不忘记提醒大家,欲想要
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