滚着的大酱汤，比哩卟咯， 尤其是在雨天的时候，喝下一口，特别的暖和。
接下来看看需要些什么材料：
材料 :
猪肉碎 --------------------- 150g
虾----------------------------150g （切粒）
豆腐-------------------------半块块（一寸）
金针菇----------------------1包
葱末-------------------------2棵
Zucchini--------------------一条（我使用黄色和绿色的各半条）
蒜末-------------------------2粒
马铃薯-----------------------1粒（切丁）
洋葱---------------------------半粒（切丁）
调味料:
大酱-------------------------1.5匙
糖 --------------------------- 1匙（适中）
水-----------------------------3杯/750ml
虾子切粒前记得去掉虾肠，不然咬下去沙沙的口感。就在虾背割一条线，然后取出虾肠，就这么简单。
第一次煮大酱汤，怎样都得要有个韩国Feel～所以就直接选用了瓦煲来煮。 这个是中型的瓦煲。
接下来把所有的材料都放入煲里
材料都放入煲里后，就可以加入3杯的水。
盖子不需要完全的盖完，不然待会开始滚的时候会很容易溢出来。全程大火开煮
由于瓦煲会比普通的锅子厚，所以加热得也比较慢，虽然加热慢，可是冷却的时间也会比较慢。其实本身蛮喜欢使用瓦煲煮东西的，因为可以让食物保温，比较慢凉去
大约8-10分钟后，锅子里的东西开始慢慢的滚起来了。
等到开始滚的时候就可以加入大酱，用汤匙慢慢的把大酱搅开，让大酱融入汤里，发孝后的大酱，咸咸香香的，融入汤里，把所有材料的味道更结合一起，汤里也不需要再加任何的盐巴或者酱油来调味，喝起来真的特别的开胃。
放入大酱后大约3-5分钟，汤就会开始滚了，这时候可以加入一匙的糖来调味。记得哦，千万不可以再加盐巴了。
最后起锅前的两分钟可以加入金针菇，因为金针菇不适合煮过久，所以煮刚刚好就可以了。
放入金针菇后煮个1-2分钟就可以了。
熄火前撒上葱花，哒啦！完成了今天的大酱汤
开动咯！热热的大酱汤，喝下去暖一暖你的胃，每舀一汤匙都是满满的料，吃进嘴里真的是满足！
Zucchini可以看得出颜色已经转透明了，熟透的Zucchini吸入了大酱的味道，味道真的一级棒！再来刚刚有提起大酱经过发孝后会比较咸，在汤里面放入豆腐可以帮助淡化大酱的咸味，汤头才没那么“死咸”
学个道地的韩国人，只要是汤品肯定会拌饭吃!
每一口都是满满的材料，一级棒！吃完这一餐又是要减肥的时候了 :'(
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